龚海波：用拼搏“烘焙”滋味人生

中华龚氏网综合常德全媒消息，他是一名下岗工人，创业路上屡遭挫折，但一直在奔跑追梦。他白手起家，闯荡湘西，从一家蛋糕店做起，20年时间，发展成为湘西最大的烘焙食品生产企业。他就是湘西自治州常德商会副会长、湖南都乐食品有限公司董事长龚海波。

近日，湖南都乐食品有限公司成立20周年庆典，在吉首凯莱大饭店隆重举行，公司200多名员工，用自编自导自演的文艺节目，充分表达他们作为“都乐人”的幸福与自豪。庆典现场摆放的各类糕点，犹如一件件艺术品，让现场观众交口称赞。20年奔跑追梦，当年那个迫于生计的下岗工人，如今已是烘焙行业的江湖大佬。

湘西自治州常德商会副会长、湖南都乐食品有限公司董事长 龚海波：当时走了很多地方，找一个能够容得下我的地方，最后找来找去，找到并不大的吉首，然后停了下来，停在这里，我觉得这是一种缘分。

20多年前，早早辍学的龚海波顶了父亲的班，进入安乡县造纸厂，成为一名工人。

湘西自治州常德商会副会长、湖南都乐食品有限公司董事长 龚海波：上了两年班后，造纸厂效益不好，自然而然也就下岗了，在海南做电瓶做了两三年。

没有专长，龚海波的海南之旅注定失败。无奈之下，他回到湖南，跟着姐夫开始学做糕点饼干。1999年，龚海波决定单干，带着仅剩的1万块钱，他再闯江湖。

湘西自治州常德商会副会长、湖南都乐食品有限公司董事长 龚海波：当时第一次来吉首觉得吉首太小了，我看中那个门面只不过那个门面，只不过租金比较合适，850元一个月，心里没有一点希望，丢了几百元订金，我说三天之内我没有来，这个订金不要了，我把订金一交了就跑到铜仁去了，离铜仁近，一班车坐到铜仁之后，感觉铜仁比吉首还小，没有什么犹豫把那个门面租下来。

没有退路的龚海波，只得在吉首安顿下来，从最小的门面、最简单的蛋糕做起，维持生计。万事开头难，随着第一个夏天淡季的到来，顾客越来越少。

湘西自治州常德商会副会长、湖南都乐食品有限公司董事长 龚海波：当初开始的时候蛋糕店最低销售30元不到，那个时候有点着急，30元卖不到，根本没有办法生活，又学着做包子，做包子卖早餐把热天度过。

靠着蒸包子卖早餐，龚海波艰难地熬过了那个夏天。夏天一过，迎来中秋节。聪明的龚海波结合顾客的口味，开发出多款月饼，受到市场的认可，生意逐渐有了起色。就在这一年，他创建了“都乐西饼屋”品牌。2000年，龚海波又接手了隔壁一家餐馆，并将其改成冷饮门面。糕点加饮品的全新业态，一下子就牢牢抓住了新老顾客的消费需求。

湘西自治州常德商会副会长、湖南都乐食品有限公司董事长 龚海波：以前我们的观念就是蛋糕店就是卖蛋糕，关键我的想法是涉及到蛋糕店加饮品，这一次转型调整之后，蛋糕行业的夏天也就没那么难了，因为可以卖冷饮，甚至可以卖冰淇淋。

凭借热情真诚的服务和优质放心的食品，2001年，“都乐西饼屋”被吉首市评定为“食品放心示范店”。在龚海波精心打理下，“都乐”品牌也走上快速扩张的发展之路，先后在贵州铜仁和湘西凤凰开设分店。2008年，龚海正式注册成立了湖南都乐食品有限公司，并建起了占地5000平方米的中央工厂，成为当时吉首市唯一一个国家级烘焙食品生产企业。

2011年，龚海波创立第二代都乐饼屋，在产品配送、店面环境、服务规范等方面，制定和细化标准。2014年，公司正式注册“乐焙滋”品牌。2020年，公司又投入2000多万元，扩建升级中央工厂，建立了湘西自治州首个标杆性烘焙中央工厂，拥有10万级空气净化密闭式生产系统，标志着公司发展迈向一个全新的阶段。

今天，都乐公司已开发出蛋糕、面包、中西糕点、饮品、生日蛋糕、节庆礼盒6大类200多款产品，在大湘西地区拥有18家门店，提供就业岗位200多个，年销售额6000多万元，占据了湘西烘焙食品市场50%以上的份额。企业壮大了，龚海波的目标更大了，他要继续奔跑，打造百年老店。

湘西自治州常德商会副会长、湖南都乐食品有限公司董事长 龚海波：公司有这么多员工，有这么员工跟着你，不去做好不行，如果不去做好，让这些跟着一二十年的员工，也让他们也去创业去，乃至于现在的责任心更大。

扎根湘西热土，龚海波一直热心回馈当地，积极投身扶贫帮困、捐资助学等公益事业。还与好友们一道，在当地捐建了希望小学。今年，公司与吉首大学化学化工学院签订《校企合作协议》，建起“校企合作、产教融合”基地，计划利用当地优质的猕猴桃、茶叶等农产品资源，开发出具有湘西特色的饼干与糕点，带动当地特色产业发展。

一碗常德米粉，勾起阵阵乡愁。收到栏目组赠送的常德米粉，龚海波感慨万千。他说，每次回到家乡，都能看到令人欣喜的变化。常德的城市规划、美化亮化、宜居环境，让在外打拼的常德人都底气十足，感到由衷的自豪。加入湘西州常德商会后，他也希望能尽自己最大力量，服务家乡常德的发展。

湘西自治州常德商会副会长、湖南都乐食品有限公司董事长 龚海波：作为在外的常德人，应该有一颗心真正回报自己的家乡，真应该要这样子。真正地要去凝集更多力量，出思想也好，出力也好，出资金也好，我觉得这些完全有必要的。

与爱同行，都乐常在。湖南都乐食品祝家乡常德越来越好。（常德全媒记者 陈元龙 刘清勇 编辑 高乾）